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　　包大心粽，第一层则是本地种植的糯米，米香浓郁且粘性非凡，特别适合作为粽子的主体结构塑造。而广宁大心粽的点睛之笔当然是它的“心”，广宁粽子的馅料比一般的裹蒸粽馅料大得多，主要加入了眉豆、花生等，故糯米层会相对较薄。整个粽子生产过程都是纯手工包制。英姐从事粽子生产已有数年，从食材选用到包扎都是她亲力亲为。

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