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　　东沙香干是浙江省岱山县东沙镇传统的特色名吃，质地坚韧，色泽光亮，香气浓郁，风味独特。东沙因濒临岱衢洋，且市集兴旺，罢市晚，又有夜市买卖，形成了具有海岛特色的食文化。

　　东沙香干是东沙镇老作坊豆制品厂继承和发扬东沙古镇豆制品的传统工艺，采用祖传秘方与现代科技相结合，精制而成。本品以优质大豆为主要原料，采用祖传配方，经过层层严密的独家传统工艺，辅以天然植物香料精制而成，具有表红里白、色泽光亮、香气浓郁、质地韧而不硬、口味鲜而细腻、蛋白高脂肪低、色香味形俱全的特点，故有舟山“素海鲜”之称，是现代生活首选的保健养身之绿色食用佳品，营养丰富，老幼皆宜。

　　倭井潭硬糕最早是当年戚继光抗击倭寇时将士的干粮，用历代流传下来的祖传秘方精心制作而成。因其加工精细，鹅黄色中透着莹亮的白，入口香甜，不粘不坚，软硬适中，畅销江闽沪等沿海。倭井潭硬糕始产于清光绪年间，已有一百多年历史，是畅销沪沿海一带的地方传统名糕。

　　蓬莱晒花生出产于浙江省省级名胜风景区“鹿栏晴沙”境内，有近百年生产历史，颗粒饱满，采用祖传工艺配制晒干而成，鲜美可口，是花生产品中的精品，在舟山享有很高的知名度，是招待宾客，赠送亲友的佳品。