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　　潜山县入冬后，各家各户就已做好了过冬的准备。腌菜、腊肉逐渐挂满了门前。美食也换了季。

　　那被誉为“皖国古都、二乔故里、安徽之源、京剧之祖、黄梅之乡”的潜山，有哪些特色美食呢？一起看看吧！

　　新鲜采摘的水萩，兑上大米粉、糯米粉、水。用力揉，搓好了包上馅，上锅蒸熟就行了。

　　腊肉的味道浸透了面团，柔韧的口感，咸甜清香的味道，多食也不腻。吃饱的感觉最幸福！

　　平平无奇的团子，散发着香甜的气味。糯米、饴糖为材的食品，口感、味道都值得称赞。

　　入口软糯、柔韧，味蕾感受到的甜蜜，一直萦绕不绝。吃完了，连指尖也是甜甜的味道。

　　水鸭饮的是山泉水，吃的是山野菜。入了菜，也是搭配的山间天然佐料。食之滋阴、补血。

　　天柱山香鸭味道醇厚，不柴，不臭。肉质酥而不烂，味道鲜而不腻，一吃难忘，百吃不厌。

　　农家腊肉和鲜笋一起炖蒸，那个味道真是又鲜、又香。还没熟透的那会，香气能透着笼子钻到胃里。

　　滑嫩、爽脆、清香、鲜甜的山笋，配上油脂饱满，咸甜的腊肉。就是绝对的下饭神器！

　　至今仍采用，当地传统工艺制作的瓜蒌籽。从色、香、味，各个方面看，都是上品美食。

　　圆润饱满的外形，清香的气味，咸甜的味道。壳薄肉多，脆嫩可口。下雪时，躲在屋里吃瓜蒌籽，实在惬意。

　　深夜的烈酒，不如清晨的一碗粥。冬天悠悠的来了，人们不急不忙的备上腊肉，换上棉服。

　　等着这个冬天，吃个痛快。等雪落下的时候，潜山的腊肉也就熟透了。到时候，来潜山旅游吧。