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成都美食德信官方网站攻略大全去成都旅游美食推荐有哪些好吃的
2026-02-01 12:18:44
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成都美食历史悠久、品种繁多，单是街头巷尾那百吃不厌的地道小吃，香辣过瘾的火锅就能让你回味无穷。还有作为中国八大菜系之一的川菜，其菜式多样、麻辣鲜香，更是让人念念不忘。放眼成都，城中条条街道有餐饮，从早到晚不间断，这就是成都的美食文化，这就是成都人的幸福生活。
成都美食历史悠久、品种繁多，单是街头巷尾那百吃不厌的地道小吃，香辣过瘾的火锅就能让你回味无穷。还有作为中国八大菜系之一的川菜，其菜式多样、麻辣鲜香，更是让人念念不忘。放眼成都，城中条条街道有餐饮，从早到晚不间断，这就是成都的美食文化，这就是成都人的幸福生活。
如果要介绍完整成都的美食，那么写上几天几夜也写不完，成都的美食最大的特点是它就在你身边，也许是一家毫不起眼的小店，里面就藏着超凡的美味。游走成都，你完全可以亲自去发现属于你的味蕾之旅。
在众多名小吃店里都能吃到不重样的成都小吃，一些餐厅还常以套餐的形式销售，适合初到成都的游客一次性尝遍；此外，在大街小巷也有不少小贩挑担销售，随走随吃。整体价格都不贵，多数不超过10元/份。
成都，是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。吃完之后，数着签子算钱，一分不差。不论是热锅串串、还是冷锅串串、砂锅串串等，每个成都人心里，都有一个常去不厌的串串摊。一般大串0.8-1.5元，小串0.2元。
一种糯米类型的甜点，类似红糖糍粑，但比较具有观赏性。一份有三个糯米团，扔到中间平台上，发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿，挺有趣。3元/份。
是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。吃法是将头的上下颚分开，再细细地边啃边吸吮，所有的滋味都尽在这一吸一吮中。一般6-8元/个。
抄手即馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一，10-15元10个。
已有80多年历史的特色小吃，有叉烧、鲜肉、三鲜等多种口味，一般5元3个。
成都已有百年历史的著名小吃，是一种蒸食点心。其形如蒸汤圆，外表黏上糯米，内里有豆沙、鲜肉或芝麻等，香甜不腻。
四川传统面点，又叫棒棒面或棍棍面。面条尽管粗，却很有嚼头，味道麻辣甜咸，舌尖还有碎糖粉和花生粒的触感。一般5-6元/份。
诞生于成都洛带古镇的伤心凉粉，因有米椒相伴，又麻又辣，吃时不禁被辣到流泪“伤心”而得名，一般5-8元/碗。还可来份甜甜的“开心冰粉”化解辣度。
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条，面条细而薄，还有最关键一笔是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。担担面一般都是小碗盛装，量少质精，清清爽爽的一碗，有红油卧底，再加上脆脆的花生米，着实令人食指大动。一般5-7元/碗。
不过如今成都流行的凉面已少有放鸡丝的习惯，多简化为普通凉面了。一般7元/碗。
要是怕辣，就选鸳鸯锅，白汤非常好喝，涮蔬菜很有味儿。涮菜中当属黄喉、毛肚、鹅肠最为经典；小料是蒜茸香油碟儿，还可自行添加其他如蒜泥、芫荽、蚝油等，别有风味。成都火锅店平民至高档消费均有，人均50-100元/顿。
豆花是四川常见的家常美味菜肴，比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。一般4-6元/碗。
主要制作材料是鸭血，还有鳝鱼、黄喉、百页和午餐肉等，麻辣味，也比较重油。58元/份。
也是凉菜，蒜味浓厚，口感醇厚却肥而不腻，不少成都人喜欢以此为下酒菜，在各大小川菜馆几乎都吃得到。像李庄白肉、晾衣白肉都是由此演变而成。26元/份。
川菜名肴，用料扎实，香辣咸口，特别下饭，不论大小店都能吃到。最知名的是陈麻婆豆腐，不同价位，分量也不同，最低5元/份。
超级美容；嗜重口者，麻辣蹄花会更适合你。较出名的有廖记、邓氏老妈蹄花店，约28-68元/份。
吃串串的老字号店家，声名在外。先挑锅底，再择串串。长签子和短签子价格不同，从0.2-1.5元/串，食客常点黄喉和牛肉。价格实惠，环境和服务一般。
地址：成都市青羊区吉祥街37号付4号（宽窄巷子、泸天化大厦、娇子大厦附近）
诺奈葵价格比较亲民，服务还行，卫生条件很是一般，但是味道真是没的说！绝对有地道的成都市井味儿。推荐菜品：牛肉（必点）、金针菇、豆皮、毛肚、藕片、土豆、海带（大串儿1.5元/串，小串儿0.2元/串）
成都老字号，豆花非常细腻，味道很地道。冰醉豆花是夏天的经典避暑甜品，笼蒸牛肉香辣酥麻，细腻肥美。
到达交通：乘4、7、37、56a、109、340路等公交至西月城街站下车步行约180米可达
冬眠吧散子豆花是我吃过的最好吃的豆花，麻麻辣辣，很适合我的口味；小笼牛肉也不错，好吃。
引得新老食客捧场不断，排队火爆。蛋烘糕味道正宗，外脆内软，价格还很实在。
到达交通：乘18、42、45、53、75、154、166路等至曹家巷站下车可达
肉蛋小姐据说是成都最好吃的蛋烘糕了，地方很难找，在一个小区里的拐角处。老爷子很健谈，做起蛋烘糕来干脆麻利，但由于只有两个炉子，又因为太好吃了，一个小姑娘都能吃上十几个，所以要等很久。
文殊院附近的老字号店家，十余年来，小店的掌勺始终没变，还能吃到最原始的老味道。招牌凉粉各有特色，总有一款适合你；甜水面也是每桌必点，韧而不硬的面条裹上酱汁，甜辣咸都刚刚好。不过这家店每天未到饭点就已座无虚席，店内还常挤满上了岁数的老人，年轻人多会尊老爱幼，端上一碗面蹲在店外的路边大吃特吃。
号称成都第一面，这家是市内众多“牛王庙面馆”中最火的一家，下了公交即到。招牌怪味面又麻又辣又甜，还带点酸味，吃起来百味交陈，实在够怪！初次尝试可能颇难适应，建议稍尝即可。还可尝尝他家颇受欢迎的牛肉锅盔，每天也有大票食客为此排队。
不说谎的孩子当地的朋友推荐去的，我们要了怪味面和脆绍面，怪味面是有汤的，放点醋味道有点像酸辣粉，还不错！脆绍面是像担担面一样干的，味道都还很不错。
廖记棒棒鸡是在川渝一带广为人所熟知的连锁小店，随处可见分店。招牌棒棒鸡原料样样新鲜，红油很香，辣得也正，是廖记的专属味道，别家的棒棒鸡很难做到。只可惜价钱每年看涨，价格比起往年稍贵了些。
到达交通：乘5、8、20、80、101、106、112、237、341路等至双林路一环路口东站下车即到
这家生意很好，每天都排着长队等候时间较长。烤兔基本55元/只，兔肉肥厚紧实，口味又麻又辣，很是入味。想买手信也可让店员将烤兔现场封装，方便携带，但价格多贵5元。不考虑买整只烤兔的朋友，也可选择买兔头、兔腿等，建议即买即食，晾凉了可就不好吃了哦。
地址：成都市武侯区玉林街26号附26-27号（近玉林菜市场）联系方式/89095878
到达交通：乘153路在玉林街倪家桥路口站下车步行150米即到参考价格：人均50元
甘记肥肠粉号称“肥肠粉里的大哥大”，口味相当地道，麻辣鲜香，很多人专门开车来吃，可见名不虚传。只是在这样一家老字号，不要指望装修有多好，也不要指望地板多干净，更不要指望服务会很好，只能自己先给钱，然后给一双筷子，算是凭证，于是乎开始排队等粉。价钱公道，算是便宜的了。
独舞一世淡然一笑甘记肥肠粉是做得比较好的，连锁店也较多，当然肯定味道还可以，也是成都人的选择之一。
在外面，集中了各种成都小吃。多数人专门来这里就是为了吃上这儿一碗甜水面，此外还有锅贴、夫妻肺片、粉蒸排骨等特色小吃。店里装修古色古香，大方桌，长板凳，很有老成都的味道。
到达交通：乘1、8、11、19、21、27a、27路等至高升桥站下车步行约250米可达
冬天吃一碗暖彻心底，既美容又补元气。这家是新开的分店，环境比老店好上不少，干净明亮，放心食用，而且还通宵营业。
到达交通：乘42、126、127路至永陵路口站下车步行约170米可达参考价格：人均45元
据说始创于清同治年间，位于骡马市这家店的人气始终居高不下。招牌“麻婆豆腐”形整不烂，麻辣鲜香，特别下饭；对于淡口食客来说可能稍显油腻和咸口。还有其他川菜也可一试。整体服务一般，环境较为嘈杂。但青羊宫就在斜对面，游完不妨来歇息就餐吧。
到达交通:改为乘48、55、56a、56、98路等公交车在骡马市站下车即到
国营店服务虽不尽人意，但确是较传统的川味。店内的各色小货有鸡翅、鸡爪、鸭翅等，卤水拼盘是必点。菜品选料精，讲究火候，卤好的小货都糯软适口，上柜时又趁热刷一道油，色香味都比一般的“烧腊摊子”好，深受食客欢迎。
地址：成都市锦江区华兴街62-64号（近王府井）联系方式/86783887
卓玛拉姆老字号，类似于龙抄手和钟水饺，各类小吃、冒菜、钵钵鸡什么的，在王府井总府店的别后，比较好找，味道家常，价格公道。
初进这家店你一定会被富丽堂皇的装修惊艳到，价格小贵也便有了充分的理由，但却丝毫没有阻断火爆的人气，故需提前预定、排队等位。大蓉和的川菜做得很出彩，摆盘精致漂亮，辣度也比较斯文，适合大众口味。蓉和葱椒鸡、开门红、厥粉乌鱼片、糯米排骨都是必点招牌。
到达交通：乘2、38、61、114、159、313路等在麻石桥站下车后步行约300米可达
H.Jゞy°服务态度很好，楼下停车也很方便，上菜速度非常快，可能是团购的原因，他们的菜应该有提前准备好，总之还可以。
红杏酒家在成都算得上是“中档”酒楼的品牌代表。招牌红杏鸡的品相红辣辣的，肉质香滑细嫩；豆汤饭乍看不起眼，一吃才知妙处——绵软的米粒加咸香的汤汁，简直绝配。不过酒店装修中规中矩，用餐环境略显嘈杂，好在服务热情和美味可让人忽略不快。
到达交通:乘3、68、75、77、91、120、819、1018、1036路等至成仁路口站下车即到
天天天蓝面向大众消费，价格适中，菜品很丰富，强烈推荐红杏鸡、鳝段粉丝、豆汤饭。还有一个不得不说，店里用青菜制作的羹，吃完饭再来一盅这个，感觉很是不错。
氛围温馨。出品的川菜也匹配相当，特色菜粉丝鹅掌值得一试，鹅掌烧得软烂，却不损失胶质，粉丝也入味，爽滑不黏腻。还有文杏鸡、雪媚狼、蒜蓉扇贝等也很不错。整体菜品口味地道，定价适中。
到达交通：乘44、147、212、333、1032路公交至蜀兴西街西站下车可达
成都当地老牌的高档川菜酒楼，门前的两棵大银杏树尽显气势。餐厅内环境雅致，大厅气氛安静，包厢私密性强。东坡鳜鱼、家常绍子蛋、龙眼甜烧白是常点的招牌菜，但菜量比较精致。另外，皮脆肉香的樟茶鸭、嫩滑多汁的锅巴肉片也值得一试。服务员个个身材高挑，彬彬有礼。餐厅整体价格不菲，适合商务宴请。
地址：成都市武侯区锦江区临江中路12号（新南门汽车站河边，近龙江路小学）
到达交通:乘126、127、343、35、82路等车至滨江路站下车即到参考价格：人均180元
Bussu贵，是第一感觉，不过味道、环境、服务真的是没的说，对得起价格。如果对钱无所谓，特别是对外地人来说，这家是首选。
中国大陆唯一一家入榜“2012年全球最佳101家餐厅”的餐厅。店家装潢古朴雅致，身为四川名厨的店主更在菜品上花尽心思，川菜从传统至新派，各具异彩。值得一提的是，这家餐馆，骆家辉曾光顾过，美国《新闻周刊》的特邀大厨也吃过，就连一道听闻简单的“开水白菜”也博得了著名美食家蔡澜先生的高度评价：“单单这道菜，已值回去成都的票价”。
到达交通：乘126、127、163、340路至实业街站步行约300米可达参考价格：人均300元起
宽窄巷子里性价比较高的一家店，主营家常菜，麻嘴鲫鱼和红糖糍粑最受欢迎。庭院里尽是木桌、竹椅、灰墙，很雅致，服务员也都穿着古代居民的服装，别有一番风味。
成都老牌火锅店，典型的川式火锅，百花大桥这家店相对人气最旺，用餐高峰期常需等位。先挑锅底，牛油红锅是主打，鸳鸯锅的白锅味道也不错，鲫鱼熬制成的汤底则很鲜美。干净新鲜的菜品种类多样，九香牛肉、千层肚、毛肚、黄喉、鹅肠、香菜元子等都是桌桌必点。整体服务体贴周到，价格稍贵。
水墨青花_c我其实吃不惯香油小料的辣锅，直到吃了蜀九香，他家的香油小料是改良的，里面添加了作料，有点酸甜，可好吃了。
自助区的菜品放在传送带上供自选，非常方便，每份的份量比较少，但可以多尝试些品种。店里装修大气，将川西民俗与现代元素融合，非常有特色，整体消费较高。
到达交通：乘78、92、93、139、805、809、1006、1023路等至神仙树路口站下车步行约180米可达
锦城印象独具自家特色——锅底分清油和牛油两种，各有千秋。餐厅的极品鹅肠是点餐后由师傅现场剪制的，脆而不绵。另外，现场表演的刀削面很有意思，刀工了得，根根精准入锅。服务也很热情周到，提供头绳、袖套、眼镜布和装手机的透明塑料袋等；餐桌的清理也及时。
到达交通：乘1、82、109、334、335路至大街站下车步行约200米可达
多年来生意一直很火爆的老字号餐厅，常需排队。有不少人专门过来就为了吃他们的药膳、汤锅，浓而鲜美，霸王别姬煲是经典代表。特别是冬季喝上一碗滋补汤锅会非常舒服。整体环境不错，尤其坐在二楼大厅外的阳台会很舒服，可以看看小庭院，有山有水有亭子。
到达交通：乘8、21路至东街站下车步行约300米可达参考价格：人均95元
火锅是地道的重庆味风味，鲜红的锅底又辣又香；菜品也很新鲜，分量很足，推荐涮涮毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉等，但价格稍贵。人气非常火爆，排队时间可能会较长。
到达交通：乘1、57、82、334、335路至大街中站下车即到参考价格：人均95元
成都比较有特色，味道不错的一家火锅店。菜品比较新鲜，小吃种类也很多，自助式火锅，最后按盘子结算。结账后还会送豆花甜品，让人感觉很舒心。
到达交通：乘44、84、88、212、333路至蜀蓉路公交站下车即到参考价格：人均85元
到达交通：乘5、30、57、109路至商业街口站下车即到参考价格：人均65元
至于另外两“无”，便是无广告宣传、无正规店面。找到猛追湾横街后要仔细寻找，当看到门口有显眼的小笼格格在蒸笼，即到。三无的招牌是粉蒸系列：粉蒸排骨、粉蒸牛肉、粉蒸肥肠。老板人很实在，给的菜量很大，对得起菜的价格。不过来此切莫挑剔环境，美食好坏与否往往与环境无关。
到达交通：乘27a、27、42、65、159、1010路至一环路建设路口北站下车步行约200米可达
因为无名索性也就没有悬挂招牌，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾光顾并在微博上推荐的冒菜店。如果决心光顾这里，建议避开用餐高峰，否则侯食长队会令你饱受煎熬。推荐尝试这家的冒牛肉，经过秘制调料腌制的牛肉，和素菜放在白汤里煮熟，最后浇上调好的辣子与汤汁，光看着就已让人垂涎欲滴。
到达交通：乘4、7、11、37、62、86、340、1008路至营门口立交桥东站下车即到
上菜很快，价格非常便宜，每一道菜味道都有保证。他家的特色是烧菜，红烧肉是一绝；藕汤很大份量很足，藕微甜绵软，汤很美味。整体菜价都很实惠。
的告示就够牛的了。颇受欢迎的炝香鱼上满是胡椒、海椒、花椒，乍看有点吓人，一尝才懂得它的温柔，鲜嫩无比的鱼片连小娃娃都可以吃。鲜嫩可口的豆腐脑花也推荐一试。如今，搬了新地方的明婷环境与街头一般的餐馆差不多，中规中矩。
到达交通：乘7、28、49、61路公交至游乐园站下车即到参考价格：人均50元
西米张可能现在老成都人已经看不上明婷了，但对于我这种外地人来说，如果不能短时间迅速准确找出一家众口称赞的苍蝇馆子，还不如找一家名声在外至少一半以上人可以说好的地方。五谷杂粮，是一种很浓稠的饮料，还可以。麻辣脑花太好吃了，再加一碗米饭，绝配！
深藏在小巷里的苍蝇馆子，餐馆环境一般，墙上随见“吃完请把座位让给他人”之类的友情提示，人气可见一斑。值得一提的是，这里的鸡肉汤锅选用的是乌鸡，营养值增倍。经验十足的吃货甚至有判断出这是散养的乌鸡，搞得餐厅老板听后自豪万分。火锅配料很足，除鸡以外的笋片、魔芋、芋头、香菇、芸豆等都很入味。再加上亲民的价格，更是深受饕餮喜爱。
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