德信体育(dxsports)是全球最大的在线综合性娱乐平台[永久网址:363050.com]德信体育每天为您提供近千场精彩体育赛事。包括德信、德信棋牌、德信彩票、德信电竞、德信、德信电子、全球各地赛事、动画直播、视频直播等服务。德信体育,德信娱乐,德信官方网站,德信德州,德信体育网址,德信体育app,德信体育平台,德信体育注册链接,德信扑克,欢迎注册体验！“三联肉皮”是海宁传统美食的代表之一，它不仅是地方特产，更是一段乡愁、一种文化。从清朝末年起，肉皮制作这门手艺便在洛溪畔代代相传。如今，随着“华彩洛溪”片区七村联动发展，肉皮产业也从“小家小灶”走向“共富工坊”，成为带动村民增收、推动村集体经济壮大的特色产业。

　　“家里晒肉皮、炸肉皮，香味飘满整个屋子，这是我小时候最特别的记忆。”活动现场，三联村村民万乐怡和袁雪忠分享了他们记忆中的肉皮故事。袁雪忠感慨道，“现在，这碗肉皮不仅是我们宴席上的‘标配’，更成了三联村的一张金名片。”

　　随着“三联肉皮”知名度不断提升，规范制作工艺、保障食品安全成为产业发展的关键。活动现场，《海宁市油发猪皮加工技术规范团体标准》正式发布。该标准对原料、设备、卫生等环节都作出明确规定，传承百年的肉皮制作技艺告别“凭经验”的传统模式，有了从原料选择、油发工艺到质量控制的全流程“标尺”。

　　当天，“三联肉皮”产业共富签约也同步举行。海宁市味唛思食品有限公司、晨阳肉皮加工厂与喜乐家餐饮公司三方携手，未来将通过“企业+作坊+餐饮”模式，打通生产、加工、销售全链条，推动产业链上下游协同发展。

　　此外，《海宁市食安共富地图》正式发布，以视频形式呈现了海宁“舌尖上的安全指南”与“特色产业的丰收图鉴”，打造“可看可品可打卡”的潮城指南。

　　值得一提的是，海宁市第三届“洛溪争锋”乡厨技能比武也火热上演。现场，来自全市的16支乡厨队伍同台竞技，“预赛要做三道菜，其中二道规定食材规定菜，另外一道以三联肉皮为规定食材作自选菜。”来自许村镇的参赛厨师一边给肉皮焯水，一边介绍。

　　下午的决赛更“硬核”：每支队伍要在规定时间内做出10道热菜、1道汤、1道点心，其中不仅有“海宁三鲜”这道必答题，还要从“潮味十碗”的另外9道菜中抽签“加试”。

　　“虾肉Q弹有嚼劲，蒜蓉澳龙也很入味，菜品很丰富，看起来也都很有食欲。”面对一桌桌潮城美味，大众评委章女士点评道。特地从长安赶来参加活动的大众评委吴大伯则表示：“比赛简直是‘八仙过海’，每道菜都色香味俱全。”

　　从一味家常食材到一方特色产业，从传统手艺到标准化生产，“三联肉皮”正以更自信的姿态，走出海宁，香飘四方。作为“三联肉皮”的家乡，斜桥镇也将继续书写“老味道”这篇文章，让“小肉皮”撑起“大产业”，带动更多村民共享发展红利，真正实现“一块肉皮带动一方共富”。返回搜狐，查看更多