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金顶朝圣线(推荐):观光车至雷洞坪 - 步行至接引殿 - 缆车上金顶 - 游览金顶十方普贤、华藏寺 - 原路返回。此路线重点感受峨眉之巅的壮阔。
半山休闲线:观光车至五显岗/万年寺 - 游览清音阁、一线天、生态猴区 - 步行至万年寺 - 索道下山。此路线更侧重山水和生态。
上午:在成都犀浦站乘坐城际列车(约30分钟)前往【都江堰】。游览鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口三大主体工程,感受李冰父子的千古智慧。
上午:务必早起,前往【成都大熊猫繁育研究基地】,趁着凉爽的上午观看大熊猫最活跃的样子。
四川火锅特点:以牛油为底的厚重锅底,辅以大量的花椒、辣椒和多种香料,煮沸后香气扑鼻,味道麻辣鲜香,酣畅淋漓。怎么吃:油碟是精髓:地道吃法是舀一勺蒜泥,倒入香油和香菜、葱花,这不仅能降温解辣,还能提香。必点菜:鲜毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠、耗儿鱼、脑花、麻辣牛肉。类型:除了红油锅,还有鸳鸯锅(红油+菌汤/番茄汤),不能吃辣者的福音。
回锅肉:川菜之王。肥瘦相间的五花肉先煮后炒,肉片会卷成“灯盏窝”状,配上蒜苗和豆瓣酱,香而不腻,超级下饭。
麻婆豆腐:集“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”于一体。豆腐嫩滑,肉末酥香,花椒面是灵魂。
宫保鸡丁:川菜不全是辣的,这道菜就是代表。酸甜微辣(荔枝味),鸡丁滑嫩,花生米香脆。
夫妻肺片:著名的凉菜。牛心、牛舌、牛肚等切片,配以红油、花椒、花生等调料凉拌,麻辣浓香。
水煮鱼/水煮肉片:看似一片火红辣椒,但主打的是“嫩”和“香”。鱼片或肉片在热油下烫熟,口感滑嫩无比。
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2025-10-29 11:14:43
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