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　　最近，《舌尖上的中国》第四季在全国范围内引起了广泛的关注。其中，第7集“华流”单元的亮点，莫过于来自大同的“丈母娘”孙胜林以及她的女婿@巴黎小郭郭。随着节目在2月9日的播出，大同刀削面瞬间成为热议话题，开启了一段关于中国美食文化的新篇章。

　　这一季的《舌尖上的中国》共分为七个单元，其中“华流”单元将视线聚焦于海外中餐厅，以美食为载体，传递着中华文化的博大精深。孙胜林和她的女婿在巴黎开设的刀削面店，正是这一叙事的重要组成部分。@巴黎小郭郭在社交媒体上拥有数百万的粉丝，多年前因为和岳母一起在巴黎街头卖刀削面而走红，成为了网络红人。为了脱颖而出，他与丈母娘共同设计了一辆色彩鲜艳的餐车，上面贴着卡通形象，吸引了无数食客的目光。

　　随着顾客人数的不断增加，“功夫刀削面”这一品牌快速壮大，现在已在巴黎开设了四家分店，他们的餐车更是成为了国际美食集市上唯一的中餐摊位。孙胜林作为一名经验丰富的削面师，将大同的传统技艺完美结合到当地口味中，使刀削面在巴黎也能吸引用餐者的青睐。每一碗臊子面，从选猪肉到调料的搭配，傅以细致，均体现了她对品质的严格追求。

　　“大同丈母娘”的成功不仅是个人的辉煌，更是大同刀削面文化的世界性感召。如今，她受邀出现在这样高水平的美食纪录片中，显示出对大同独特饮食文化的重视。大同市委宣传部的冯克勤表示，节目组对大同刀削面的认可，代表了对这一地方美食文化的肯定，也为大同争创“国际美食之都”增添了信心。

　　《舌尖上的中国》自2012年首播以来，凭借深厚的文化底蕴和丰富的美食呈现，赢得了全国观众的热爱与赞誉。此次孙胜林和@巴黎小郭郭母女档的参与，则让世界进一步了解大同的美食魅力。正如《舌尖上的中国》所倡导的，各地美食共同构成了中国饮食文化的和谐美，令人期待峰回路转的未来。返回搜狐，查看更多