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两眼发黑!店主称外卖太难做订单备注一碗面德信体育3个人吃要多放面
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一家三口点了一碗面,还要让面多放点,告诉说是他们三个人吃。这种备注我是一定打电话的,会直接告诉他不够吃,引导他退单。这种给他做过去,一般情况下我会收获仅退款加差评,何必浪费一份面,我宁愿丢了这个单也不能这样憋气。先不接单,打电话过去说明情况,告诉他设置加面加青菜加肉选项,每样两三块,我问他是否重新下单还是退款?对方一听要加钱,说他取消订单重新找一家。
面多吃点,两个大人一个小孩吃!!!醋两小盒,辣三盒,对了,多放点青菜小孩爱吃!!顾客需要餐具.1号口袋·----招牌2牛肉刀削面(汤鲜面筋)x119.8共计1件
从这个订单来看,一碗19.8元的面,客户下单备注这些要求,似乎也合情合理。至于大人带两个孩子吃,其实有点吃零食的感觉。
对此,有网友直言,我不道德绑架,我说一下自己的想法。面条在新乡市超时一斤1.88元一斤。你就是发善心多给一点。我想问问能多多少。能多半斤吗。即便是半斤无非就一块钱。估计餐盒里面能装下吗。多三两就几毛钱。如果是我会给对方多下半斤然后另外给装一个餐盒里面。最多一块钱。我做生意也是一直失败亏钱。不过我很少坑别人。都是给的很实惠。现在想想,可能是我太实在了才亏钱。我可能也不适合做生意。
也有人认为,这种人明显就是贪小便宜的,我也开面馆的,如果你要是吃不起,可以来我店里面,可以免费给你吃饱为止,但是在美团上点的还是牛肉面,说明起码不是太差钱,真差钱点的就是最便宜的了,所以这纯粹就是占便宜来的,惯他这臭毛病,今天你能满足他两大一小,明天就能给你来个四世同堂。
近日在网上看到一个商家晒出了一份外卖单子的支付信息,从信息上来看,一份价值44.5元的外卖,顾客经过各种满减之后,支付了29.3元的费用,配送费13.5元,服务费合计7.94元,商家活动支出15.2元,餐盒费2元,菜品总价29元,本单预计收入9.85元,订单金额44.5元。
商家表示,客户付了30块,到手才10块钱,共扣了66%的费用,13块的配送费,骑手到手也才8块,还有其他服务费等等。为什么客人见到外卖单价比堂食高,就是这样的原因,他感慨道,可以的话,吃喝各种就餐,还是到店堂食吧。
以这单为例的线不见了,其实也就是被平台拿去了。如图中的服务费以及活动支出等,都算是平台收的费用,一种是使用平台的费用,一种是参与活动的费用,从这一单来看,金额还是挺高的。那么就有人说的了,活动不是自愿参加的吗?确实如此,但你如果不参加活动,哪来的流量,别说9.85元了,一毛钱都卖不出去了。
一单支付29.3元的订单,到手只有9.85元,还有什么利润,只能从菜品上省成本,但这样做又导致差评,最后外卖基本上就做不成了,用户没享受到好的产品,商家也没赚到钱
我们再回到开篇这个案例,大家试想一下,一个顾客花了19.8元点一碗牛肉面,真正到店家手里,会有多少钱呢?这就是店家为何宁愿放弃这个订单的原因。