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　　腊月十四即将到来，距离蛇年春节仅有半个月的时间。江苏作为首个“人类非遗版”春节的典范，展现了丰富的非物质文化遗产资源。根据相关数据，江苏省已经有多达11项入选联合国教科文组织的“人类非物质文化遗产代表作”，同时国家级、省级、市级以及县（市、区）级的非遗代表性项目数量也十分庞大，充分显示了其在传统文化领域的深厚底蕴。春节期间，来江苏不仅可以欣赏到多姿多彩的非遗项目，更能品味到地道的美食，感受浓浓的年味。

　　江苏的年味可通过不同的城市和美食来感知。以南京为例，盐水鸭作为 Nouvel an的必备佳肴之一，其鲜美的口感与春节的热烈氛围相得益彰。又如淮安的钦工肉圆，以其独特的口感和丰富的历史背景，让人体验到传统美食的魅力。而东台的鱼汤面则是一道历时数小时熬制而成的美味，正所谓“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”，展现了江苏烹饪文化的深厚内涵。

　　然而，年夜饭上少不了的饺子，更需要镇江香醋的搭配。这种以米为基础酿造而成的醋，经历了多道工序的精心制作，其酸甜适中的口感象征着团圆与幸福。而江苏的连云港豆丹、苏州的碧螺春、扬州的富春茶点等特色美食，更让这个春节的餐桌充满了丰富的选择。

　　不仅如此，体验非遗文化更是本次春节的一大亮点。在宜兴，可以亲手制作一把紫砂壶，感受陶艺的魅力；在徐州，制作香包则是一种传统的文化体验，它不仅能辟邪纳福，也可以作为春节的吉祥物。而常州的梳篦，则教导我们要从头开始，承载着新年的美好祝愿。

　　在这个非遗春节期间，江苏13个设区市的非遗玩偶将成为你游览的向导，带领你探寻这一片水韵之地的古老雅韵与文化深度。每一项非遗背后都有历史的传承，体现了人们与自然的和谐共生，诠释了年俗背后深厚的文化意蕴。

　　通过吃、玩、体验，让我们在欢度春节的同时，也能更深刻地理解与传承这些宝贵的非物质文化遗产，并由此激发对中华传统文化的自豪感和责任感。非遗春节，不仅是节日的庆祝，更是文化的传承与发扬。在新的一年中，愿我们都能怀揣着对美好生活的向往，开创新的篇章。返回搜狐，查看更多