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　　在泾县，吸引你的不只是美景，小吃名菜也让你流连忘返！各地网友对泾县美食的评价都很高，“茂林十二碗”每碗都有新鲜感；“琴鱼蒸蛋”香滑可口；十几种美食各个都有不同的口感，总之，很好吃，口感好等等这些形容词已经不能把泾县的美食形容的淋漓尽致！一生中一定要品尝一次！下面给大家分享一下各地网友对泾县美食的评价。

　　网友：阿哦！你不是泾县人？？泾县好吃我东西太多了，我来说说啊：老鸭粉丝汤（最最正宗）。砂锅等等等等（说了我就开始流口水）。还有到了晚上的时候苏红广场那边有小吃一条街。吃到你嘴软啊……哈哈……好想回去吃……么么

　　网友：那就多了呀!有敬亭山,鳄鱼湖,广德太极洞,泾县桃花潭,宁国世界木屋村等等~

　　好吃的啊,宣城市内有添口福麻辣粉丝,千里香饺子啊,面啊,都好吃的,阿香婆麻辣涮啊,特产的话鸭脚包啊,宁国山核桃啊,哎呀,你去了就知道啦

　　网友：“毛豆腐”是徽州传统名菜。将豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛（白色菌丝），故称“毛豆腐”“。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味道比一般豆腐更鲜美。“虎皮毛豆腐”则是因茸毛经煎烤后呈虎皮条纹而得名。

　　“毛豆腐”还有一个有趣的传说：朱元璋一次兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无它物，随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美，朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐，犒赏三军，“毛豆腐”遂在徽州流传下来。

　　“虎皮毛豆腐”的做法是：“毛豆腐”先入锅煎烤至两面黄，再加调味品烧烩，食用时蘸辣椒酱。此菜鲜醇爽口，香气扑鼻，吃时别有一番情趣。