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　　“日谈鱼丸三百颗，不辞长做甲子人．”甲子鱼丸形佳味美，鲜甜爽脆．能保持鲜鱼的原味．甲 子鱼丸的制作极讲究，选料精（并非什么鱼都可打鱼丸），原料鲜，工序细（剔刺取肉、剁 茸绞丸），道道工序都大有学问．街头巷尾，简单的炉具．热气队伍中，一颗颗洁白圆润的 鱼丸上下翻滚，加一小勺盐、一小勺猪油葱花、一小撮芹菜末儿，盛到大海碗里，热乎乎， 香气绕鼻而人，叹之鲜美绝伦． 香煎萝卜丸(菜头丸） 用白萝卜丝和薯粉做成的，蒸熟后煎或炸都好吃又健康） 酱爆墨鱼，很爽口，味道也不错。 甜三层 喜事酒席叫笑肉，哀事叫哭（扣）肉 我喜欢吃里面的芋泥~~ 索卷（墨鱼）的另一钟不错的吃法，清蒸 常见于餐馆 炸墨斗丸（纯粹是墨鱼肉做成的），点桔子油，很好吃.. 黄焖鲔 烧米 白话叫烧卖 在龙山宾馆边这家是最好吃的 重糕果 一般人喜欢买来拜神 很久没有吃过了，里面包糖噶，好甜！ （甲子的好像不是这样的） 蒸鲈虾 鲈虾是陆丰人最喜欢吃的海虾之一 后面那条仁才美味 德仔鱼 也有叫抹皮鱼，也就是说抹掉皮才可以吃的鱼 德仔鱼没有抹掉皮很难看的 （很受欢迎的鱼，不过本人不喜欢吃，呵呵） 特别推荐：甲子什锦，也叫什锦 陆丰很多什锦，不过最好吃的莫过于甲子和南塘 （带过给同学吃） 蟹粥 这是我们的特色，在外面只要有粥卖的，都知道蟹粥是最正的 （我喜欢我妈煮的粥，特别好吃，米粒分明的，有虾，墨鱼，瘦肉等，不过没照片） 陆丰咸菜炖排骨 咸吧啷 （也就是秋刀鱼） 乌坎的乌羽 哗，肉丸吖 肉卷 容豆干 （好好吃啊） 牛肉饼 （我没吃过） 清蒸金枪鱼 以鱼为主食的陆丰人，对于鱼再熟悉不过，清蒸是我们常吃的方法 炒绞果 吖，就是炒卷果 好好吃的，很多人都喜欢，而且基本上每个地方都有人炒 不怕买不到，不怕吃不到的，好像碣石叫豆汁果。 荷包蛋，相信很多家的妈妈都会做的菜 豆腐煲 豆包仔 带鱼 东风碗果 白仔熬将瓜 咸嘧嘿（系一种黑色的 ,通常都系生吃噶，比较咸） 这也是别的地方没有 也说不出哪里好吃 用来下饭总是特别香 姜酸蛋，酸酸地，好开胃噶。 这个也是我们这里的特色 外面的世界基本没有 据说女人做月子的时候大多是吃这个 所以很好味啦 索卷鲒，用墨斗，同蛋混合一起去蒸 这个也是下饭的好菜 一般来讲， 吃饭配索卷鲒，我都会多吃一半饭的 咸姜 用梅子和糖醮在姜上，过一小段时间就可以吃了

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