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　　美食，作为人类生活中不可或缺的部分，绝不是冷冰冰的符号。它承载着我们的乡愁，诉说着人与自然之间的悠久关系。在浙江这片诗画之地，各种独特的风味交织成了一幅生动的美食画卷。最近，浙江省文化广电和旅游厅公布了2024年“味美浙江·百县千碗”全省美食系列挑战赛的获奖名单，这其中金华市的表现尤为亮眼，令人不禁口水直流。

　　在这场美食盛会上，金华在九个单项评比中以10个奖项的骄人战绩蝉联全省第一。这不仅是金华地区雄厚的美食文化底蕴的体现，更是一种对传统技艺和创新精神的追求和传承。下面就一同品味金华的获奖美食，让您在味蕾的旅途中，领略这座城市的独特魅力。

　　首当其冲的是民间传承的经典美食——蜜汁火方。这道菜由郑剑波大师所制作，凭借其鲜香的口感和酥软的肉质，被评为全省非遗美食挑战赛（热菜类）十佳之中的闪亮明星。火方传承了百年的独门秘制，为每一位食客提供了一次难忘的舌尖享受。想象一下，透过蜜汁的渗透，每一口都能感受到火方所背负的岁月与故乡的味道，怎能不让人心动？

　　接下来是兰溪肉沉子，出自姜林青之手，这款小吃的独特在于它的鲜美与浓郁。兰溪肉沉子选用的是当地的新鲜猪肉，经过长时间的腌制，最适合与家人围坐一堂，分享这份家的温暖。它成功上榜全省非遗美食挑战赛（小吃类）十佳，正是对其味道的最佳诠释。

　　在创新方面，施彩华制作的磐安玉米饼荣获非遗美食挑战赛——创新奖（小吃类）。这是一道将传统与现代结合的美食，通过对玉米饼的再加工，给人一种耳目一新的感觉。简单的原料经过巧妙的转换，赋予了它全新的生命形式，让美食不仅仅是味道的体验，更是视觉与文化的碰撞。

　　而贾立建所制作的烂菘菜滚豆腐同样颇具人气，它和郑剑波的蜜汁火方共同获得了最具人气奖（热菜类）。这一道菜将新鲜的菘菜与绵软的豆腐完美地融合在一起，营养丰富，口感极佳，尽显金华地方风味。汤溪汤团由陈梅玉打造，也是最具人气奖（小吃类）的获奖者，口感细腻，汤汁浓郁，让人一口吃下去就停不下来。

　　此外，金华稻草肉和百老汇餐饮管理有限公司推出的金华八婺宴同样傲视群雄，分别上榜全省传统文化美食菜品挑战赛的十佳菜品、最具人气奖和全省传统文化主题宴席挑战赛的十佳宴席、最具人气奖。金华稻草肉以其中草药的香气而闻名，呈现出浑厚的文化底蕴，而八婺宴则是将多道菜品如精美的艺术品一般，呈现在宴席之上，适合各种节庆与家庭聚餐，是一场视觉和味觉的双重盛宴。

　　此次金华的优异表现，绝不仅仅是数字上的胜利，而是对金华这座城市丰富的美食文化传承和创新精神的充分体现。美食的背后，蕴含的是历史、文化以及人们对生活的热爱。在探索味美的过程中，我们更能够感受到金华这个城市独有的人文气息与自然风光。无论是对传统技艺的坚守，还是对创新美食的不断追求，金华的美食无疑代表了浙江的精华。

　　如果你还没有亲身体验这些美食，赶快计划你的下一次金华旅行吧！无论是寻觅地道的小吃，还是品味传统的宴席，金华的美食将绝对不负你的期待。这个充满诗情画意的城市等你来探索，让我们一起在这场美食的盛宴中，唤醒内心深处的味蕾记忆吧！返回搜狐，查看更多