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　　以五谷杂粮为原料，用纯蔬菜汁增味添色，以古法工艺纯手工制作，由渗、洗、碾、沉、摊、蒸、挂、晾、切、晒等工序精制而成。是淳安县金峰乡的特色小吃，也是当地百姓为庆丰收和招待客人的乡村美食。

　　自2018年先后荣获“杭州市十大农家特色小吃”，“淳安县非物质文化遗产”，“浙江省十大农家特色小吃”后，近日，安上粉皮又拿下浙江省首届乡村美食大赛金奖。

　　秋莲妈妈青粿以甜的口味为主，艾草挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉成皮，再包上豆沙馅制作而成。

　　秋莲妈妈粽子是淳安地方农家粽子，选用千岛湖优质糯米和农家土猪肉等食材，采用传统农家手艺、柴火土灶方法生产。它以鲜香可口、糯而不糊、肥而不腻、咸甜适中、携带和食用方便而深受广大消费者喜爱。

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