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滋味盛泽绸都盛泽传统小吃当家花旦“杏花油墩”德信官方网站
南新桥堍的杏花阿姨,为人和善,和言细语,四十年如一日,只做好一枚“鲜肉油墩”。阿姨最早是在花园街国营四时春点心店学的制作油墩技艺,后来就在南新桥西岸摆了个小摊,支起一口锅,传承老盛泽的一宗美味。
在那没有广告,也没有“网红”的年代里,阿姨靠的是把一口小食做到极致,凭的是吃客口耳相传的认可。现在人吃饭店都图个停车方便,但对于这种传统美食,又特别的宽容,酒香不怕巷子深,任你在哪个犄角旮旯,还是要排着长队把你拥有,收于我腹,方显怡然自得。