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　　包糍作为福建邵武特色美食的代表之一，是当地有着几百年传承的传统美食，是家家户户逢年过节都要吃的美食。包糍也叫“哪吒糍”，它的独特之处就在于外皮是用“鼠麴草”和大米纯手工制作而成，以冬笋、熏肉、熏豆干、芋头、香菇等十余种食材炒制的馅料包裹于外皮内，可辣可不辣，外皮咬着Q弹软糯，也是邵武当地人特别爱吃的早餐之一。

　　“脚掌糍”是与包糍齐名的福建邵武名小吃，“脚掌糍、包糍、粉蒸肉是邵武人眼里的古早味“三剑客”。如果你来过邵武，你就会发现，包糍店和“脚掌糍”店遍布了大街小巷。“脚掌糍”也叫脚跟糍，因外形如脚跟而得名。虽然它没有菜作为馅料填充，不过和粉蒸肉是密不可分的“黄金搭档”。吃“脚掌糍”的时候一定要淋上特制的辣酱，吃着特别过瘾！

　　和平豆腐是邵武传统小吃，属于闽菜系。和平豆腐被称为邵武和平三绝的第一绝。

　　和平豆腐有悠久的制作史，它的制作秘笈是，用陈浆作为酵母来制作豆腐。制作过程中最重要最费时的一道工序就是游浆，一整套流程下来要经历十几道工序，耗费四五个小时。

　　邵武熏鸭以其独特的制作工艺、美妙的口感和深厚的文化底蕴，成为了邵武地区的一张美食名片。轻轻撕开一块鸭肉，浓郁的烟熏味扑鼻而来，令人食欲大开。外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是对味觉的极致诱惑。

　　和平游浆豆腐脑是邵武和平镇的特色美食，以优质黄豆为原料，用陈浆作为酵母制作，口感细嫩滑爽，味道鲜美。通常搭配咸菜酱萝卜或白砂糖食用，是和平人早餐或日常小吃的首选。

　　豆浆也是和平镇的传统饮品，由黄豆研磨而成，保留了黄豆的丰富营养。豆浆口感香浓，是早餐的常见选择，也是制作和平游浆豆腐的重要原料之一。

　　猪血在邵武和平地区也是一道特色美食，富含丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质。赛事当天来一块热腾腾的猪血，一口嫩到心底～